Anadolumuzun geleneksel hamur işlerinin, tencere yemeklerinin ve alternatif lezzetlerin her çeşidini, en anlaşılabilir şekilde mutfaklarınıza sunuyoruz.
30 Ocak 2012 Pazartesi
14 Ocak 2012 Cumartesi
TARÇINLI UN KURABİYESİ
TARÇINLI UN KURABİYESİ MALZEMELERİ
- Yarım paket yumuşak margarin
- 2 küçük kahve fincanı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 küçük kahve fincanı nişasta(mısır-buğday fark etmez)
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- Aldığı kadar un
- 1 Çay kaşığı toz tarçın
ISPANAKLI BURMA BÖREK
ISPANAKLI BURMA BÖREK MALZEMELERİ
- 6 Adet hazır yufka
- 1 kg ıspanak
- 250 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Tuz-karabiber-kırmızı biber
- 1 fincan sıvı yağ
- 2 adet yumurtanın sarısı
Etiketler:
ıspanaklı burma börek,
ıspanaklı burma börek tarifi,
malzemeleri
8 Ocak 2012 Pazar
HİNGEL (AHISKA MANTISI) 4 KİŞİLİK
HİNGEL (HİNKAL) HAMURU İÇİN MALZEMELER
- 3 Su bardağı un
- 1 yumurta
- Bir miktar su ve tuz
HİNGEL (HİNKAL) İÇ MALZEMELERİ
- 250 gr kıyma
- 1 büyük boy kuru soğan
- Tuz ve karabiber
- SOS
- 3 diş sarımsak
- Yarım kg süzme yoğurt(normal yoğurtta olur)
- Tuz-Tereyağı(100gr)
Etiketler:
ahıska mantısı,
higel tarifi,
hingel nasıl yapılır,
hinkal tarifi
ANNE PİZZASI (5 kişilik)
Etiketler:
ev pizza tarfi,
evde pizza yapılışı,
pizzanın malzemeleri
MUSKA MANTI (6 kişilik)
MUSKA MANTI HAMURU İÇİN MALZEMELER
- 3 Su bardağı un
- 1 yumurta
- Bir miktar su ve tuz
MUSKA MANTI İÇ MALZEMELERİ
- 250 gr kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- Tuz ve karabiber
Etiketler:
muska mantı tarifi,
muska mantısı,
muska mantısının yapılışı
SUCUKLU KAZAN MANTISI (6 kişilik)
SUCUKLU KAZAN MANTISI HAMURU İÇİN MALZEMELER
- 3 Su bardağı un
- 1 yumurta
- Bir miktar su ve tuz
İÇ MALZEMELERİ
Yarım halka kaliteli sucuk(leblebiden biraz küçük parçacıklar şeklinde keserek önceden hazırlayın)TAVUKLU LAHANA SARMASI
ANA MALZEMESİ
- Orta boy sarmalık lahana.
TAVUKLU LAHANA SARMASININ İÇ MALZEMELERİ
- 100 gr dana kıyma
- 200 gr tavuk kıyması(göğüs etinden)
- 2 su bardağı pirinç-1 çay bardağı iri bulgur
- 2 kaşık salça + 2 adet soyulmuş minik minik doğranmış domates
- Bir tane İri kuru soğan
- Bir tatlı kaşığı doluca karabiber
- Bir tatlı kaşığı doluca nane
- Bir tatlı kaşığı tuz
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)